韓國那些好吃到爆的美食，堅(jiān)決不錯(cuò)過！

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發(fā)表于2017年05月10日17:19

項(xiàng)目：其他

湯飯，是韓國浩瀚美食中非常具有代表性的大眾化料理。顧名思義，一碗湯配一碗米飯，不僅營養(yǎng)豐富，吃起來方便，價(jià)格也非常低廉。如果來韓國旅游，這碗湯飯不僅能讓你感受到韓國自古以來的美食文化，還能幫你節(jié)省一些用餐時(shí)間，迅速前往下一站觀光地。簡直是好處多多，不可不嘗。

1.豆芽湯

豆芽湯是常見的醒酒湯之一?！叭偌摇笔?947年在全羅北道?全州創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)土美食店，他們家以一碗豆芽湯飯聞名遐邇，曾被韓國人氣美食節(jié)目《周三美食匯》、美食漫畫《食客》所采訪過。店里使用全州栽培的無農(nóng)藥豆芽，豆芽新鮮脆嫩，湯底清淡鮮美，再配以醇香的雞蛋，還有蛤蜊、魷魚等新鮮海產(chǎn)，與白米飯一起煮得熱氣騰騰。吃下去，從胃一直暖到心里。如果不夠味，還可以用蝦醬等調(diào)料自行調(diào)味。

2.豬肉湯

豬肉湯是釜山地區(qū)具有代表性的美食，在釜山甚至有一條豬肉湯飯街。每當(dāng)午餐時(shí)間，店前都會(huì)排滿專門來吃豬肉湯飯的人。正宗的豬肉湯只選用新鮮的豬肉，湯用豬肉排骨長時(shí)間燉煮而成，并且不添加任何調(diào)料。豬肉湯飯比較正宗的吃法是將米飯倒入湯中泡著吃，口味重的人會(huì)覺得湯飯的味道比較清淡，這時(shí)適當(dāng)加入調(diào)料或蘿卜塊、泡菜等小菜，湯味頓時(shí)變濃郁。

3.雪濃湯

雪濃湯是一道在長時(shí)間熬制的牛骨頭湯中放入牛肉的韓國傳統(tǒng)料理。乳白色清香撲鼻的雪濃湯讓人心曠神怡，是作為早餐的不二之選。優(yōu)質(zhì)的雪濃湯杜絕使用任何含有化學(xué)物質(zhì)的調(diào)料，店內(nèi)提供的小菜也是純手工制作，是一個(gè)可以體驗(yàn)韓國人傳統(tǒng)手藝的好地方。

4.米腸湯飯

米腸湯飯是把米腸、豬頭肉和豬內(nèi)臟放入濃湯內(nèi)燉煮而成的。在韓國一定要品嘗原汁原味的米腸才過癮。不過正宗的米腸湯飯店每天都生意火爆，因此提供的數(shù)量有限，是韓國的人氣美食。

5.辣牛肉湯

辣牛肉湯是將切成細(xì)絲的牛肉與洋蔥、蕨菜、豆芽兒等蔬菜一同煮成的微辣湯。不僅能讓你食欲大增，而且食材豐富，是老少皆宜的健康美食。“六大將明洞店”是主營傳統(tǒng)牛肉湯。經(jīng)高溫熬制16個(gè)小時(shí)的牛骨湯，放入分量十足的牛腩肉絲、蔥、豆腐、蘑菇、洋蔥、粉絲等食材一塊兒煮，牛骨湯濃郁的香味中滲透著微微的香辣，牛腩肉絲柔嫩香口，粉絲吃起來很Q，美味無比。